Sött och Gott

Vad vore en fjälltur eller stugmys utan lite fika?

Vi har såväl svenska samt franska godsaker. Vi har dagligen saftiga bullar med kanel eller kardemumma. Under vissa tider har vi även saffransbullar, semlor och blåbärsbullar.

Varför åka till Paris för att äta en fransk croissant när du kan ta dig till Grövelsjön? Vi har även pain au chocolat. Du kan äta dessa som en lyxigare frukost eller varför inte ta med de på turen. Vissa dagar bakar vi även wienerbröd.

Bullar

Kanelbulle

En klassisk bulle gjort på riktigt smör och rikligt med kanel. Bullarna är toppade med pärlsocker och sockerlag. Våra gäster brukar uppskatta våra kanelbullar. De säger att de är saftiga och smakrika!

Ingredienser:

vetemjöl*, mjölk*, smör, socker*, kardemumma, kanel*, salt, jäst

Kardemummabulle

Kardemummabullen är gjord på riktigt smör och med ordentligt smak av kardemumma. De är toppade med kardemumma och sockerlag, 100% ägg fria. Våra gäster uppskattar att vi inte har snålat med kardemumman!

Ingredienser:

vetemjöl*, mjölk*, smör, socker*, kardemumma, salt, jäst

Wienerbröd

Wienerbrödet är en väl kavlad smördeg som är toppad med egengjord vaniljkräm. De är både frasiga och krämiga.

Ingredienser:

Vetemjöl *, mjölk*, smör, ägg*, fjällvatten, socker*, honung*, vaniljsocker,

*Ekologiska eller kravmärkta råvaror

Franska bakverk

Croissant

En croissant med perfekt frasig yta. Har du inte smakat vår croissant är det helt klart ett måste nu! Perfekt med vår goda jordgubbssylt.

Ingredienser:

Vetemjöl *, mjölk*, fjällvatten, socker*, smör, ägg*, honung*, vaniljsocker,

Pains au chocolat

En pain au chocolat har samma deg som en croissant, men är fylld med choklad.

Ingredienser:

Ingredienser: Vetemjöl *, mjölk*, fjällvatten, socker*, smör, ägg*, honung*, vaniljsocker, mörk choklad

Kakor

Biscotti

Vi bakar två sorters Biscotti (hårda kakor). Chokladbiscotti med smak av mörk choklad och mandlar och Lingonbiscotti med smak av lingon och vitchoklad.

Biscottin är förpackad i en liten påse som är perfekt att ge bort eller att ta med hem.

Ingredienser:

Vetemjöl*, ägg* socker*, bakpulver, salt, vitchoklad*, lingon*, vaniljsocker*, mandel*, mörk choklad

Cookies

En rund och god kaka med mörka chokladbitar. De uppskattas av såväl yngre som äldre vandrare.



Ingredienser:

Vetemjöl*, ägg*, smör, socker*, bakpulver, salt, vaniljsocker, mörkchoklad

*Ekologiska eller kravmärkta råvaror

Övriga produkter

Vi gör även andra goda produkter som är gjorda på ekologiska råvaror.

Müsli

Toppa filen eller yoghurten med en müsli som är smaksatt med kanel och/eller kardemumma.

Ingredienser:

Havregryn*, kokosflingor*, sesamfrö*, linfrö*, pumpakärnor*, solroskärnor*, ljus sirap*, kardemumma, kanel*, salt

Fröknäcke

Ett knäckebröd bakat på glutenfria råvaror och är toppad med havssalt. Väldigt gott att äta som den är eller ha det till en ostbricka.

Ingredienser:

Sesamfrö*, solroskärnor*, pumpakärnor*, linfrö*, majsmjöl*, salt, rapsolja, vatten, havssalt.

Jordgubbssylt

En god jordgubbssylt som är lika god till gröten som på smörgåsen eller i tårtan.

Ingredienser:

jordgubbar*, rabarber*, syltsocker, vaniljsocker, salt

Cashew smör

En milt och gott nöt smör gjort på cashewnötter. Det är näringsrikt på protein och passar bra på surdegsbrödet.

Ingredienser:

Cashewnötter, salt

*Ekologiska eller kravmärkta råvaror