Välkommen till Grövelsjön Fjällbageri. Jag som bakar och driver bageriet heter Maxime Bouju Kindlund. Jag bor sedan 2016 i Grövelsjön men är ursprungligen från Grenoble i Frankrike. Att starta ett bageri har varit ett barndomsdröm och det är ett ära att välkomna er till mitt fjällbageri. Jag bakar alla mina bröd för hand och med surdeg och så mycket som möjligt på ekologiska råvaror. Det är viktigt för mig att baka med inga tillsatser. Jag vill förmedla att surdegsbröd bakad på långa jäsningstider är näringsrika. Varje fredagar bakar jag också surdegspizzor. Glöm inte att beställa senaste torsdagen kl18 samma vecka.
ÖPPETTTIDER JUL OCH NYÅR 2022
Fredag 23 dec kl8-18
Tisdag 27 dec  kl8-18
Onsdag 28 dec  kl8-18
Torsdag 29 dec  kl8-18
Fredag 30 dec  kl8-18 Surdegspizza kl17-1930
Lördag 31 dec  kl8-18
Söndag 1 jan   kl8-18
Tisdag 3 jan kl8-18
Onsdag 4 jan kl8-18
Torsdag 5 jan kl8-18
Fredag 6 jan kl8-18 Surdegspizza kl17-1930
Lördag 7 jan kl8-18

ÖPPETTIDER VINTER 2023
Från den 8 feb 2023 till den 15 april 2023
 onsdag till lördag  kl8-18
Vecka 7, 8, 9 och 14 tisdag till lördag från kl8-18
Varje fredagar under säsongen går det att beställa surdegspizza mellan kl17-1930

När fjällbagaren är inte på plats är det självbetjäning. Där betalar du med swish
Följ mig på Facebook och Instagram där all senaste information finns.