Välkommen till Grövelsjön Fjällbageri. Jag som bakar och driver bageriet heter Maxime Bouju Kindlund. Jag bor sedan 2016 i Grövelsjön men är ursprungligen från Grenoble i Frankrike. Att starta ett bageri har varit ett barndomsdröm och det är ett ära att välkomna er till mitt fjällbageri. Jag bakar alla mina bröd för hand och med surdeg och så mycket som möjligt på ekologiska råvaror. Det är viktigt för mig att baka med inga tillsatser. Jag vill förmedla att surdegsbröd bakad på långa jäsningstider är näringsrika. Varje fredagar bakar jag också surdegspizzor. Glöm inte att beställa senaste torsdagen kl18 samma vecka.
ÖPPETTIDER VINTER 2024
Vi öppnar den 23 december 2023 för beställningar inför jul sedan,
Vi öppnar den 23 december 2023 för beställningar inför jul sedan,
Från den 26 december 2023 till den 6 januari 2024 tisdag till söndag kl8-18
Från den 7 februari till den 13 april 2024 onsdag till lördag kl8-18
Vecka 7, 8, 9 13, 14 tisdag till lördag från kl8-18
Varje fredagar under säsongen går det att beställa surdegspizza mellan kl17-1930
Varje fredagar under säsongen går det att beställa surdegspizza mellan kl17-1930
När fjällbagaren är inte på plats är det självbetjäning. Där betalar du med swish
Följ mig på Facebook och Instagram där all senaste information finns.