Välkommen till Grövelsjön Fjällbageri. Jag som bakar och driver bageriet heter Maxime Bouju Kindlund. Jag bor sedan 2016 i Grövelsjön men är ursprungligen från Grenoble i Frankrike. Att starta ett bageri har varit ett barndomsdröm och det är ett ära att välkomna er till mitt fjällbageri. Jag bakar alla mina bröd för hand främst på surdeg och så mycket som möjligt på ekologiska råvaror. Det är viktigt för mig att baka med inga tillsatser. Jag vill förmedla att surdegsbröd bakad på långa jäsningstider är näringsrika. Följ oss på Facebook, @grovelsjonfjallbageri för att hålla dig uppdaterad.
Du är välkommen att besöka oss i våran bageri vid Grövelsjöngården på Grövelsjönvägen 471. Där kan både du se mig baka och köpa våra bröd och bullar. Du hittar våra öppningstider på Facebook, @grovelsjonfjallbageri.