Välkommen till Grövelsjön Fjällbageri. Jag som bakar och driver bageriet heter Maxime Bouju Kindlund. Jag bor sedan 2016 i Grövelsjön men är ursprungligen från Grenoble i Frankrike. Att starta ett bageri har varit ett barndomsdröm och det är ett ära att välkomna er till mitt fjällbageri. Jag bakar alla mina bröd för hand och med surdeg och så mycket som möjligt på ekologiska råvaror. Det är viktigt för mig att baka med inga tillsatser. Jag vill förmedla att surdegsbröd bakad på långa jäsningstider är näringsrika. Varje fredagar bakar jag också surdegspizzor. Glöm inte att beställa senaste torsdagen kl18 samma vecka.
Fjällbageriet är öppet

från den 24 december 2020 till den 9 januari 2021
Tisdag till Söndag från kl8

Och den 3 februari 2021 till 17 april 2021
Onsdag till Lördag från kl8
vecka 7, 8, 9, 14 tisdag till lördag från kl8

När fjällbagaren är inte på plats är det självbetjäning. Där betalar du med swish

Följ mig på Facebook och Instagram där all senaste information finns.